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Nos Bières
Shadow




La Blonde

Pour qui ?

Amateurs de bière légère et rafraichissante. A consommer très fraîche, à toutes les occasions.

Bouche

Goût légèrement malté et amérisé. Arômes très fruités et épicés qui procurent un rafraichissement agréable en fin de bouche. Finale courte.

Oeil

Un aspect légèrement trouble, une couleur dorée, bulles fines et mousse crémeuse blanche.

Nez

Arômes de malt prononcé, adoucie par les notes fruitées venant du houblon. Perception de notes épicées et poivrées venant de la levure belge.




L'IPA

Pour qui ?

Amateurs de bière légère et rafraichissante. A consommer très fraîche, à toutes les occasions.

Bouche

Un profil très marqué, goût légèrement acidulé apporté par le blé mêlé à l’amertume franche et agréable du houblon citra. Arômes très fruités et épicés qui procurent un rafraichissement agréable en fin de bouche. Finale légèrement amère et fruité.

Oeil

Léger trouble naturel, une robe jaune paille surmontée d’une fine mousse blanche et crémeuse.

Nez

Bouquet de houblons très fruités d’agrumes en attaque. Perception de notes épicées et de céréales.




La Blanche

Pour qui ?

Amateurs de bières sèches, amères et parfumées.

Oeil

Une robe jaune profonde, un léger trouble naturel surmonté d’une mousse fine de persistance moyenne.

Nez

Une intensité forte dû à l’ajout des houblons à froid réhaussée houblons aux arômes d’agrumes tropicaux et floraux. Notes légèrement épicées de la levure.

Bouche

bière sèche très fruitée aux notes tropicales et agrumes avec une franche et agréable amertume typique des IPA. Soyeuse en bouche, et une amertume soutenue en fin de dégustation.