10 min

Salade estivale au chèvre

L’accord Bière Blanche

Uhaina Blanche, une bière bio très aromatique au goût légèrement acidulé, et aux notes fruitées, qui rafraîchit instantanément.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1/4 de pastèques
  • 1 concombre
  • 1 melon
  • 1 buche de chèvre frais
  • 1 bouquet de basilic
  • piment d’Espelette
  • poivre

Détailler des billes de melon et de pastèque. Peler le concombre et réaliser des lamelles à l’aide de l’économe.

Dans un bol, travailler le chèvre à la fourchette. Assaisonner de piment et poivre. Ajouter le basilic ciselé & mélanger.

Dans des terrines, ajouter les différents éléments (dans l’ordre qu’il vous plait)

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